{"id":12207,"date":"2026-06-10T13:43:21","date_gmt":"2026-06-10T13:43:21","guid":{"rendered":"https:\/\/noti-xpi.org\/?p=12207"},"modified":"2026-06-11T02:01:02","modified_gmt":"2026-06-11T02:01:02","slug":"bardrinks-en-su-cuarta-edicion-en-laexpo-gastronomica-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noti-xpi.org\/?p=12207","title":{"rendered":"BAR&DRINKS EN SU CUARTA EDICI\u00d3N EN LAEXPO GASTRON\u00d3MICA 2026"},"content":{"rendered":"

BAR&DRINKS SEPRESENTA CON MUCHO \u00c9XITO EN SU CUARTA EDICI\u00d3N EN LA EXPO\u00a0 GASTRON\u00d3MICA 2026<\/strong><\/em><\/span><\/h1>\n

Este a\u00f1o, se renueva la colaboraci\u00f3n entre la agencia de relaciones p\u00fablicas y marketing UFFF<\/span><\/strong><\/em>, quien actuar\u00e1 como l\u00edder y portavoz de este proyecto en conjunto con su CEO Ana\u00efs de Melo<\/strong>. Este a\u00f1o, el enfoque se dirigir\u00e1 no solo a los negocios, sino tambi\u00e9n a los amantes de la cocteler\u00eda, del caf\u00e9, del vino, de la cocina y de la reposter\u00eda.<\/span><\/p>\n

Se dirige a todas aquellas personas que\u00a0 disfrutan de la buena comida y bebida, que desean descubrir y aprender m\u00e1s sobre nuevas experiencias.<\/span><\/p>\n

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Para tener un poco m\u00e1s de conocimiento sobre la historia de las bebidas, descubrimos que existen muchas teor\u00edas sobre el origen de la palabra \u201cc\u00f3ctel\u201d, pero la m\u00e1s aceptada es que deriva del franc\u00e9s \u00abcoquetier\u00bb, que se refiere a una medida similar a una huevera.<\/span><\/p>\n

Los boticarios utilizaban estas medidas para dispensar t\u00f3nicos alcoh\u00f3licos en Nueva Orleans.<\/span><\/p>\n

El t\u00e9rmino c\u00f3ctel se difundi\u00f3 en 1798 y la primera vez que se describi\u00f3 fue en 1806. Un c\u00f3ctel en aquella \u00e9poca era una mezcla de licor, un ingrediente dulce, amargos y agua.<\/span><\/p>\n

Sabemos que el alcohol es uno de los inventos m\u00e1s antiguos de la humanidad.<\/span><\/p>\n

La evidencia m\u00e1s antigua de que los humanos elaboraban y consum\u00edan alcohol data del siglo VIII a.C. en China, hace m\u00e1s de 9000 a\u00f1os.<\/span><\/p>\n

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En todo el mundo, desde China e India hasta Mesopotamia y Europa, se han elaborado muchos tipos diferentes de bebidas alcoh\u00f3licas, y casi tan antiguos como las bebidas son los lugares donde las consumimos.<\/span><\/p>\n

Si bien la mayor parte del mundo tiene una larga historia de establecimientos para beber, Europa es la cuna del \u201cpub\u201d, que proviene de la tradici\u00f3n romana de establecer tabernas o bodegas por donde quiera que iban.<\/span><\/p>\n

Tras la ca\u00edda del Imperio Romano en el siglo VI d.C., varios lugares de Europa establecieron sus propias versiones de las tabernas, tambi\u00e9n conocidas en ingl\u00e9s como \u201ctaverns\u201d, a menudo sustituyendo el vino por cervezas locales como el \u201cale\u201d en Inglaterra. Aunque surgieron por toda Europa, las Islas Brit\u00e1nicas fueron la verdadera cuna del concepto moderno de \u201cpub\u201d.<\/span><\/p>\n

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Abreviatura de \u00abpublichouse\u00bb(casa p\u00fablica), estos establecimientos surgieron principalmente en Gran Breta\u00f1a durante la ocupaci\u00f3n romana y el posterior periodo anglosaj\u00f3n, con aproximadamente un pubporcada200 habitantes en la Inglaterra del siglo XVI.<\/span><\/p>\n

El pabell\u00f3n Bar&Drinks<\/strong> <\/span><\/em>surgi\u00f3 hace 04 a\u00f1os por parte de Ana\u00efs de Melo, la CEO<\/strong> de la agencia UFFF<\/span><\/strong>. Experta en gastronom\u00eda, turismo, vinos y bebidas y con estudios de hoteler\u00eda y gastronom\u00eda en Francia, en Cours Hotelier de Besancon y cursos gastron\u00f3micos en la escuela de Ritz-Escoffier, Ana\u00efs quiso a\u00f1adir a la Expo Gastron\u00f3mica un nuevo aliado.<\/span><\/p>\n

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\u201cConozco la Expo Gastron\u00f3mica<\/strong><\/span> desde sus inicios y es definitivamente mi Expo favorita\u201d coment\u00f3 Ana\u00efs en la rueda de prensa que se llev\u00f3 a cabo el 09 de junio en el restaurante Reses. \u201cCuando me di cuenta de que la Expo no contaba con un espacio de vinos y bebidas, le envi\u00e9 a Sandra Flores, la directora general de la Expo mi proyecto, y lo acept\u00f3 en seguida\u201d, concluy\u00f3 Ana\u00efs.<\/span><\/p>\n

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El Pabell\u00f3n BAR&DRINKS<\/strong> <\/span>naci\u00f3 con la idea de ofrecer a los visitantes y expositores de la Expo Gastron\u00f3mica un espacio \u00fanico ya que los aspectos m\u00e1s importantes de cualquier pa\u00eds o cualquier cultura son precisamente sus bebidas, y la necesidad de ofrecer y dar a conocer a los proveedores y compradores productos nuevos, es de suma importancia.<\/span><\/p>\n

Este espacio creado y dise\u00f1ado por Ana\u00efs de Melo y su equipo<\/span> de UFFF<\/span> <\/strong>(www.ufff.mx<\/a>) especialmente para la Expo Gastron\u00f3mica<\/strong><\/span><\/em> es el escaparate ideal para presentar las bebidas y los tragos del momento a un gran n\u00famero de personas del segmento y del p\u00fablico que estar\u00e1 visitando la Expo. Al asistir al espacio de BAR & DRINKS<\/span><\/strong><\/em>, los visitantes van a conocer nuevos c\u00f3cteles, marcas y bebidas, y van a tener la experiencia de probar nuevos \u201cdrinks\u201d hechos especialmente por los mix\u00f3logos m\u00e1s relevantes de nuestro pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

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Este espacio va a permitir a los expositores contactarse con clientes potenciales y aficionados a las bebidas en general. Su objetivo principal es promover las marcas que estar\u00e1n presentes y fomentar el entusiasmo ante los compradores.<\/span><\/p>\n

Este es un atractivo m\u00e1s, que se va a presentar en la Expo Gastron\u00f3mica<\/span><\/strong><\/em>, misma que v a apermitir a los visitantes a asistir a catas, master clases, talleres, degustaciones y a un espacio de networking.<\/span><\/p>\n

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Entre los expositores que nos estar\u00e1n acompa\u00f1ando en BAR & DRINKS este a\u00f1o, podemos mencionar a entre los expositores que nos estar\u00e1n acompa\u00f1ando en BAR & DRINKS<\/span> este a\u00f1o, podemos mencionar a Jemaflex, Cerveceria Krox, la Norma Mezcal, Mezcal Santo Madrazo, Rompope Carmelita, Mezcal Dady\u00b4o, Beer& Friends, Don Chelada, MezcalXoltic, Tequila Frida Kahlo, M\u00e9xico se Bebe, Herb\u00f3latras y Sotol Doce Puntas entre muchos otros.<\/strong><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

En esta rueda de prensa se presentaron por primera vez dos nuevos aliados de UFFF:<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Herb\u00f3latras<\/strong> y Doce Puntas: Una odisea excepcional que descubre los destilados mexicanos y que se embarcan en un viaje sensorial a trav\u00e9s de los rincones m\u00e1s ex\u00f3ticos de M\u00e9xico, donde la tradici\u00f3n y la innovaci\u00f3n se encuentran en perfecta armon\u00eda.<\/span><\/p>\n

En Sotol Doce Puntas, la calidad es la m\u00e1xima prioridad, es el resultado de un delicado equilibrio entre la tradici\u00f3n y la innovaci\u00f3n, ofreciendo una experiencia sensorial que va desde suave, hasta robusto y complejo.<\/span><\/p>\n

Herb\u00f3latras,<\/strong> no solo ofrece productos sin igual en el mercado sino tambi\u00e9n promueve la econom\u00eda local y la preservaci\u00f3n de la cultura mexicana.<\/span><\/p>\n

Al disfrutar de estos excelentes destilados, est\u00e1s apoyando a peque\u00f1os agricultores y contribuyendo a la conservaci\u00f3n de nuestras tradiciones culinarias; prep\u00e1rate para embargar tus papilas gustativas con estos sabores sin igual. Te invitamos a descubrir un mundo lleno de aromas, sabores y emociones que solo M\u00e9xico puede ofrecer.<\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n nos acompa\u00f1a por primera vez Acqua di Mare, el arte de cuidar la piel:<\/strong><\/span><\/p>\n

El mar tiene un poder curativo y renovador \u00fanico. De esa fascinaci\u00f3n nace Acqua di Mare<\/strong> que se dedica a la elaboraci\u00f3n de jaboner\u00eda artesanal con ingredientes naturales, libres de qu\u00edmicos agresivos y dise\u00f1ados para nutrir la piel, sus aromas evocan la brisa marina, aromas relajantes miel, coco, cereza, lavanda entre otros, una experiencia \u00fanica de bienestar y naturaleza que busca transformar el higiene diario en un ritual de relajaci\u00f3n, devolvi\u00e9ndole a la piel su vitalidad natural de forma sostenible.<\/span><\/p>\n

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En cuanto al restaurante Reses:<\/strong><\/span><\/p>\n

Reseses<\/strong> un refugio gastron\u00f3mico en el coraz\u00f3n de la Roma Sur, donde el fuego manda y el tiempo no tiene prisa. Este asador independiente se especializa en cortes a la brasa de alta calidad, maridados con Malt\u00e9, su propia l\u00ednea de cerveza artesanal dise\u00f1ada espec\u00edficamente para acompa\u00f1ar cada corte desde una Blonde Ale hasta una English Porter. <\/span><\/p>\n

M\u00e1s que un restaurante de carnes, Reses<\/strong> es un espacio construido con conciencia: en su camino hacia convertirse en un restaurante cero residuos, cada decisi\u00f3n operativa desde el manejo de mermas hasta el destino de sus empaques, responde a un compromiso real con el barrio y con la ciudad.<\/span><\/p>\n

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Cada servicio en Reses<\/strong> es una experiencia \u00edntima donde la sobre mesa no tiene hora de t\u00e9rmino. Reses se encuentra en Jalapa 237, Local 2, Roma Sur, Cuauht\u00e9moc. Reservaciones y men\u00fa completo en www.resesrestaurante.com<\/span><\/a><\/span><\/p>\n

NOS VEMOS EN EXPO GASTRON\u00d3MICA DEL <\/strong><\/em><\/span><\/h3>\n

25-27 DE JUNIO 2026 EN EL WTC<\/strong><\/em><\/span><\/h3>\n

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